CHÂTEAU DAUZAN LA VERGNE
Côtes de Bergerac rouge
Elevé 12 mois en barriques de chêne français
Cépages : Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 25%
Vin produit jusqu’en 2009
Vieux millésimes disponibles
Cépages : Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 25%
Vin produit jusqu’en 2009
Vieux millésimes disponibles
CE QUI LE REND UNIQUE…SON TERROIR :
DÉGUSTATION :
Les arômes des fruits noirs dominent: la mûre, la myrtille, et la cerise bigarreau. C’est un vin boisé au tanin fin et subtil.
COMMENT L’ACCOMPAGNER :
Le Château Dauzan La Vergne saura magnifier un plat à base de canard, d’agneau ou encore de chevreuil. Les fromages de caractère sont en parfait accord avec les saveurs boisées de ce cru.
S’IL FALLAIT RETENIR DEUX RECETTES :
• Le magret de canard aux figues
• Le gigot d’agneau au romarin.
RÉCOMPENSES DES MILLÉSIMES DISPONIBLES :
2004 : Médaille de Bronze Vignerons Indépendants 2007
2005 : Prix des Vinalies 2007
2009 : Médaille d’Or Bergerac 2011, Bronze au Concours Général Agricole, Paris 2012