Terre de Pique-Sègue - Anima Vitis

CE QUI LE REND UNIQUE…SON TERROIR :

Le Montravel rouge est un vin somptueux comparable aux grands vins de Saint Emilion, terroir voisin. Il répond à des conditions de production très élitistes, en particulier une densité de plantation de 5000 pieds de vignes par hectare et une stricte limitation des rendements. Les sols argilo-calcaires des coteaux du Libournais constituent un terroir particulièrement propice à l’expression variétale des cépages rouges, notamment du Merlot.

DÉGUSTATION :

Il présente une robe caractéristique des grands vins, rouge grenat intense. Le nez est très expressif. En bouche, ce vin révèle un bon équilibre et une bonne structure tannique. Intenses arômes de fruits noirs, cassis, cerise, soulignés par des notes de boisé vanillé. Finale intense et persistante.

COMMENT L’ACCOMPAGNER :

A boire à température ambiante, en ayant aéré le vin peu avant de passer à sa dégustation. Les mets raffinés seront sans doute les meilleurs alliés de ce grand Merlot. Les gibiers, volailles et viandes rouges en sauce savent aiguiser sa personnalité unique ainsi que les fromages de caractère.

S’IL FALLAIT RETENIR DEUX RECETTES :

• La Gigue de Chevreuil St Hubert.
• Le lièvre à la Royale.

Ainsi que le Foie gras : encore meilleur accompagné d’un grand vin rouge ! Et un dessert : au chocolat bien sûr !

RÉCOMPENSES DES MILLÉSIMES DISPONIBLES :

• 2003 : Prix d’Excellence Vinalies Nationales 2006, ** Guide Hachette 2007
• 2004 : Médaille d’Argent Paris CGA et Bordeaux 2007, Guide Hachette 2008
• 2005 : Médaille d’Argent Mâcon, Bronze Bordeaux 2008, Bronze Decanter WWA 2011,*Guide Hachette 2009
• 2006 : Médaille d’Argent Paris CGA et Bronze Mâcon 2009
• 2007 : Prix des Vinalies 2010
• 2008 : Médaille d’Argent Vignerons Indépendants 2011, Bronze Macon 2011, Bronze Decanter WWA
• 2009 : Médaille d'Or Bergerac 2011, Or Paris 2012,**Guide Hachette 2012, Argent Decanter 2013
• 2010 : Médaille d’Argent Paris CGA 2012, Argent Decanter WWA 2015, Bronze VIF 2014, Prix des Vinalies 2013
• 2011 : Médaille d’Argent Vins de Bergerac 2013, Bronze Vignerons Independants 2015
• 2012 : Médaille d’Argent Paris CGA 2015, Argent Bergerac 2014, Argent Decanter WWA 2016, Argent Tasting Prowein 2017
• 2014 : Médaille d’Or Paris 2017, Argent Vignerons Indépendants et Bordeaux 2016, Argent Mundus Vini 2018, **Guide Hachette 2017
• 2015 : Médaille d’Or Bordeaux 2018, Argent Vignerons Indépendants 2017, Prix des Vinalies 2018, *Guide Hachette 2018
• 2016 : Médaille d’Argent Vignerons Indépendants 2019
• 2018 : Médaille d’Argent Decanter WWA 2022, Tulipe Rouge 2023