Le domaine
La propriété
Le domaine de Château Pique-Sègue, de toute beauté, est fait de collines et de vallées qui se prolongent jusqu’à la Dordogne. Y pénétrer est déjà une odyssée sensorielle.
L’histoire du domaine remonte à plus de 700 ans, sur le promontoire libournais. Le vignoble est alors déjà reconnu pour élaborer les meilleurs crus de Montravel et de Bergerac. L’Archevêque de Bordeaux a répertorié le domaine pour la première fois au XIVème siècle. Un ancrage historique, qui marquera les prémisses de l’ascension du vignoble.
Dès la fin du XIXème siècle, Château Pique-Sègue est considéré comme « l’une des plus belles exploitations du canton » selon le Guide Féret.
Les côteaux
Si Henri IV s’est arrêté lors de la signature du traité de Fleix pour abreuver son cheval à la source de Pique-Sègue, ce sont aujourd’hui les pèlerins de St Jacques-de-Compostelle qui croisent la route du vignoble.
Situé entre St Emilion et Bergerac, le domaine s’étend sur les coteaux du Libournais, d’ une superficie de plus de 400 hectares, comptant 66 ha de vignes, ainsi qu’un cheptel de bovins de race limousine qui œuvre pour la reproduction d’animaux HBL, à haute valeur génétique.
Parmi les caractéristiques du terroir de Montravel, l’on distingue la particularité des sols, avant tout argilo-calcaires, en passant par les zones de dépôt de silex. La présence de calcaires de Ponchapt témoigne de la situation en altitude du terroir, offrant, grâce à l’exposition plein sud des pentes, un drainage naturel.
Le vignoble
Situé sur le promontoire Libournais, derniers coteaux de Montravel, entre St Emilion et Bergerac, le vignoble jouit d’un terroir exceptionnel.
La propriété, d’une superficie de 400 ha, dont 66 ha en vignes, dirigée par Philip et Marianne Mallard, comprend également un grand cheptel de bovins Limousins HBL – qui œuvre pour la reproduction d’animaux à haute valeur génétique.
Les vins de la propriété reçoivent chaque année de nombreuses récompenses aux concours nationaux et internationaux. Les magazines professionnels tels que La Revue des Vins de France, Decanter, etc.., des référencements chaque année dans les meilleurs guides et magazines (Guide Hachette, Terre de Vins, Decanter…).
Afin de préserver l’expression de notre terroir, nous avons mis en place des pratiques agricoles respectueuses de la nature et utilisons de manière réduite les traitements et engrais chimiques, au profit de composants organiques issus en parti de notre élevage bovin, en assurant ainsi la qualité et l’état sanitaire des raisins.
Soucieux de respecter la biodiversité de notre domaine, en assurant la qualité de nos raisins, notre vignoble a reçu depuis plusieurs années la certification HVE 3, Haute Valeur Environnementale niveau 3.
LE CHAI
Le grand chai moderne de 2 000 m2, est creusé à flanc de coteau afin de procurer fraîcheur et isolation de façon naturelle ; il est équipé de matériels les plus performants, assurant par des méthodes physiques (froid, contrôle des températures, micro-bullage..) une qualité supérieure et constante aux vins ainsi que des vinifications dans des conditions optimales.
Performance et tradition s’accordent ici afin de faire ressortir la particularité du Terroir de Château Pique-Sègue sous la vigilance du maître de chai et de l’œnologue conseil.
Château Pique Sègue est l’un des principaux producteurs de l’AOC Montravel. Répertorié au XIVe siècle par l’archevêque de Bordeaux, le vignoble de Château Pique-Sègue avait déjà la réputation d’élaborer les meilleurs crus de Montravel et Bergerac.
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