Château Pique-Sègue Rouge

CE QUI LE REND UNIQUE…SON TERROIR :

Roi des coteaux du Libournais, de Saint Emilion à Port Sainte Foy, le merlot est planté dans des sols argilo-calcaires où il s’exprime avec le plus de finesse. La vendange est récoltée par nos soins après avoir surveillé la maturité optimale de chaque parcelle de vignes. Mise à fermenter dans des cuves thermo-régulées, constamment suivie par notre maître de chai et notre œnologue conseil, la vinification se fait avec apport, quand besoin, d’oxygène pur sur les moûts (micro-bullage).

DÉGUSTATION :

Des arômes de fruits rouges et noirs mêlés : cerises, cassis, groseilles, mûres, structure soyeuse pour un vin gouleyant.

Le service :

Servir à température ambiante après l’avoir aéré quelques instants. Vin chaleureux qui accompagne toutes sortes de mets.

Accords mets et vin :

• Côte de bœuf et gratin dauphinois
• Côtes d’agneau ail et romarin

RÉCOMPENSES DES MILLÉSIMES DISPONIBLES :

• 2018 : Médaille d’Or Bordeaux 2019, *Guide Hachette 2021, Bronze Decanter WWA 2020
• 2020 : Médaille d’Argent Vignerons Indépendants, Bronze Decanter WWA 2022
• 2021 : Médaille d’Or Bergerac 2022, Argent Vinalies 2023